等涼皮蒸好后，再把之前洗出來的麵筋放進盤子里蒸熟，切成小塊備用。
看了看時間，也才六點，她拿出幾張來，切成細條，放進碗里，上面鋪上焯熟的豆芽菜和黃瓜絲，放幾塊麵筋，再澆上她精心熬制的調料水，上面再澆一層紅紅的辣椒油。
一份涼皮便調好了，再拌上一拌，就可以吃了，看著那紅紅的，亮亮的涼皮，看著就有食欲。
她給陸父陸母，還有陸雅淇一人調了一份，讓他們三個人先試試。
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明明就挺辣的，可是卻越吃越想吃，那種辣很爽快，那是一種辣嘴不辣心的，而且是一種香辣，裡面的黃瓜和豆芽脆爽，麵皮很薄卻很筋道，很有嚼勁，卻不硬，軟軟的，麵筋軟軟的，吸滿了她辣椒油和她精心熬制的湯料，咬進嘴裡滿嘴留香。
陸母吃完這個涼皮眼睛都亮了，驚訝道：「原來面還有這種做法啊，我以為面就能做成麵條，一煮糊一鍋的那種。」
溫瓊枝笑了起來，「媽，面可是有很多種吃法的，晚上我給你們再做一種麵食吧。」
「好呀，好呀，舅媽最好了。」小洵兒一邊咬著涼皮，吸哈著嘴，一邊說話。
陸雅淇看著自家兒子，「你怎麼也吃辣了？」
「好吃。」小洵兒臉上都是紅紅的辣椒油。
溫瓊枝拿帕子給小傢伙擦了擦臉，「別把辣椒弄到眼睛里去了，肯定能辣哭你。」
小傢伙裂著嘴笑。
吃完涼皮，溫瓊枝找來一個大箱子，把昨晚榨好的果汁，還有做好的涼皮，調料水，辣椒油，各種滷菜全部裝進一個筐子里，把筐子綁在自行車上，又取了一個案板子一把菜刀也綁到自行車上。
她跟陸雅淇也沒有騎自行車，就那麼推著，一個人還在後面扶著筐子，倆人一路步行，便去了鎮上。
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到鎮上的時侯，七點十分，供銷社還沒有開門。
溫瓊枝有些無語了，她倒是沒有想到這一點，只想著還能賣賣早點，卻沒有想到供銷社開門這麼晚。
倆人把自行車撐在供銷社門口，溫瓊枝把筐子從自行車上挪了下來。
背後突然來了人，居然是個熟人。
是李飛。
「瓊枝姐，你在這兒幹嘛呢？」李飛問。
「賣飯，我在這供銷社租賃了一個攤位，準備在這裡賣賣飲料，再賣賣涼皮、肉夾饃啥的。」溫瓊枝大概跟李飛說了一下。
李飛摸了摸自己的肚子說：「我剛好要出去辦事兒呢，也沒有吃早飯，瓊枝姐，你給我來個肉夾饃和涼皮唄。」
李飛也是經常跟王涵外出的人，這涼皮和肉夾饃倒是在另一個城市裡吃過。
「好，你等著，我這就給你調一碗。」溫瓊枝連忙應了下來。
她下接把案板放到筐子蓋子上面，拿出來兩張涼皮切了，給李飛調好，又撈了一塊肉出來，問李飛，「你能吃青椒不？」
「吃，給我放點。」
溫瓊枝把撈出來的肉混著青椒剁碎，餅子劃開，將肉和青椒塞進餅子里，再拿個紙袋子一裝，遞給李飛。